
КОНЦЕНТРАТ БЕЛОГО ВИНОГРАДА
November 24, 2021
ЛИМОННЫЙ КОНЦЕНТРАТ
April 9, 2022ЯБЛОЧНЫЙ КОНЦЕНТРАТ
- Продукт изготовлен из спелых яблок.
- Содержит аскорбиновую кислоту для сохранения цвета.
- Продукт соответствует требованиям Института стандартов и промышленных исследований Ирана, содержит свинец и другие химические вещества, регулируемые этим институтом.
- Соответствует Стандартному закону об инсектицидах, фунгицидах и родентицидах.
Аналитические и сенсорные характеристики
- Брикс: 70 ± 2
- рН: 3,5-4,0
- Кислотность: 1,4 + 0,2
- Внешний вид: типичный для чистого яблока, хорошая прозрачность
- Вкус и аромат: типичный для кислого яблока, без ферментированных, металлических или других неприятных привкусов или запахов
Микробиологический
- Общее число пластин: –
- Дрожжи и плесень: <10 КОЕ/г
- БГКП: –
Упаковка и хранение
- Продукт упакован в асептические мешки в стальные бочки по 220 литров (265 кг).
- Рекомендуемая температура хранения: от -10°C.
- Транспортировка должна осуществляться в рефрижераторных контейнерах, чтобы поддерживать температуру на уровне -10°C и предотвратить биохимические реакции и потерю качества.
- Продукт также может быть упакован в пластиковые ведра весом 25–45 кг.
- Хранить при температуре ниже 0°F, срок годности не менее 3 лет с даты изготовления, в невскрытой таре.
- Отправка осуществляется в замороженном виде.




