ВИШНЕВЫЙ КОНЦЕНТРАТ
November 22, 2021ЯБЛОЧНЫЙ КОНЦЕНТРАТ
April 9, 2022
КОНЦЕНТРАТ БЕЛОГО ВИНОГРАДА
Описание товара
- Продукт изготовлен из спелых ягод белого винограда.
- В составе присутствует аскорбиновая кислота, которая помогает сохранить цвет.
- Продукт соответствует требованиям Института стандартов и промышленных исследований Ирана.
- В продукте содержатся свинец и другие химические вещества, которые регулируются этим институтом.
- Товар отвечает требованиям Стандартного закона об инсектицидах, фунгицидах и родентицидах.
Аналитические и сенсорные характеристики
- Брикс: 65 ± 1
- pH: 3 – 4,5
- Кислотность: 0,8-1,9 (ТА)
- Внешний вид: типичный для белого винограда, хорошая прозрачность.
- Вкус/аромат: типичный для белого винограда; без ферментированных, металлических или других неприятных привкусов или запахов.
Микробиологические показатели
- Общее число пластин: отсутствует
- Дрожжи и плесень: <50 КОЕ/г
- Колиформ: отсутствует
Упаковка и хранение
- Продукт упакован в асептические мешки в стальные бочки по 220 литров (265 кг).
- Рекомендуемая температура хранения: от -18°C.
- Транспортировка должна осуществляться в рефрижераторных контейнерах, чтобы поддерживать температуру на уровне -18°C и предотвратить биохимические реакции и потерю качества.
- Продукт также может быть упакован в пластиковые ведра весом 25–45 кг.
- Хранить при температуре ниже 0°F, срок годности не менее 3 лет с даты изготовления, в невскрытой таре.
- Отправка осуществляется в замороженном виде.