ГРАНАТОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ

КОНЦЕНТРАТ ГРАНАТА

Описание товара

• Продукт изготовлен из спелых гранатов.
• Содержит аскорбиновую кислоту для сохранения цвета.
• Продукт соответствует требованиям Института стандартов и промышленных исследований Ирана, содержит свинец и другие химические вещества, регулируемые этим институтом.
• Соответствует Стандартному закону об инсектицидах, фунгицидах и родентицидах. 

Аналитические и сенсорные характеристики

• Брикс: 65 ± 1
• рН: 3
• Кислотность: 7
• Внешний вид: типичный для гранатового пюре, хорошая прозрачность
• Вкус и аромат: типичный для граната, без ферментированных, металлических или других неприятных привкусов или запахов.

Микробиологические показатели

• Общее число пластин: <10 КОЕ/г
• Дрожжи и плесень: <10 КОЕ/г
• БГКП: <10 КОЕ/г

Упаковка и хранение

• Продукт заливается в металлические и пластиковые бочки объемом 220 литров (265 кг концентрата) с использованием асептических пакетов внутри.
• Рекомендуемая температура хранения: от -18°C.
• Транспортировка должна осуществляться в рефрижераторных контейнерах, чтобы поддерживать температуру на уровне -18°C и предотвратить биохимические реакции и потерю качества.
• Продукт также может быть упакован в пластиковые ведра весом 25–45 кг.
• При условии, закрытого асептического пакета крышкой  продукт может храниться до 3 лет.
• Отправка осуществляется в замороженном виде.