Апельсиновый концентрат

Апельсиновый концентрат

Описание товара

• Изготовлен из спелого апельсина.
• Содержит аскорбиновую кислоту для сохранения цвета.
•  Продукт соответствует требованиям Института стандартов и промышленных исследований Ирана, содержит свинец и другие химические вещества, регулируемые этим институтом.
• Соответствует Стандартному закону об инсектицидах, фунгицидах и родентицидах.

Аналитические и сенсорные характеристики

• Брикс составляет 53-63
• рН — 3,5
• кислотность — 7,2 (К.А.)
• Внешний вид характерен для чистого апельсина, хорошая прозрачность 
• Вкус и аромат:  типичный для апельсина, отсутствуют ферментированные, металлические или другие неприятные привкусы и запахи

Микробиологические показатели

• Общее количество пластин — отрицательное
• дрожжи и плесень — <10 КОЕ/г
• колиформы — отсутствуют

Упаковка и хранение

• Продукт упакован в асептические мешки в стальные бочки по 220 литров (265 кг).
• Рекомендуемые условия хранения: от 0 до +5 градусов Цельсия.
• Для поддержания температуры 0-5 градусов Цельсия и предотвращения биохимических реакций и ухудшения качества продукта необходимо использовать рефрижераторные контейнеры.
• Продукт также может быть упакован в пластиковые ведра весом от 25 до 45 кг.
• Хранить при температуре ниже 0 градусов по Фаренгейту, срок годности не менее 3 лет с даты производства, в оригинальной упаковке.
• Доставка должна осуществляться в рефрижераторных фургонах в замороженном состоянии.